Аллергия на ств

Аллергия на свеклу: причины, симптомы, диагностика, лечение

Свекла считается одним из самых полезных овощей. Но случается, что у некоторых людей проявляется аллергия на свеклу. Что же делать в этой ситуации? Какие симптомы у данного недуга? И вообще можно ли свеклу при аллергии? Ответы на все эти вопросы вы сможете найти в данной статье.

О пользе свеклы

Этот овощ способствует укреплению стенок не только сосудов, но и капилляров. Кроме того, ему присущи заживляющие и противовоспалительные свойства. Также свекла оказывает помощь при выведении из организма человека радионуклидов и токсинов.

Еще этот овощ известен своими мочегонными и желчегонными свойствами. Именно его рекомендуют употреблять в пищу специалисты при анемии. Данный корнеплод препятствует развитию злокачественных новообразований.

Свеклу употребляют в пищу как в сыром, так и маринованном, тушеном виде.

Ежедневный рацион человека с этим овощем обеспечивает его организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами.

Но, к сожалению, случается, что выявляется реакция на него, а именно аллергия на свеклу. Каковы же симптомы этого недуга? Ответ на это вопрос можно будет найти в следующем разделе статьи.

Симптомы аллергической реакции на овощ

Для начала следует вести наблюдение за реакцией организма на употребление в пищу свеклы. При появлении аллергии на свеклу у взрослых его следует исключить из своего рациона.

Итак, признаками недуга являются появление сыпи или покраснения кожи, слезоточивость и жидкий стул. Такие симптомы аллергии на свеклу, как ангионевротический отек, и анафилактический шок бывают весьма редкими. Как правило, самыми распространенными являются сыпь на щеках, а также расстройство кишечника.

Как проявляется недуг у детей?

Может ли быть аллергия на свеклу у малышей? Конечно же, да.

Если кормящая мама съела этот овощ, то при индивидуальной непереносимости этого продукта у новорожденных появляются покраснения на щеках. В этой ситуации следует на время отказаться от овоща. А после истечения некоторого количества времени попробовать ввести его снова в свой рацион. О других симптомах аллергии на свеклу было сказано выше.

Грудничку корнеплод можно давать только после 8 месяцев. Разрешается, при отсутствии аллергии на свеклу у ребенка, малышу давать пару капель сока этого овоща, разбавленного с водой. Применяется это для устранения запоров.

Рекомендации при недуге

Следует помнить, что прикорм следует вводить осторожно.

Как и было сказано, свеклу можно давать после 8 месяцев. А если в семье есть аллергики, то только после достижении им 18 месяцев.

До достижения 3 лет ребенку следует давать только вареную свеклу. А свежий свекольный сок обязательно нужно разбавлять с водой.

Перед употреблением корнеплод следует тщательно обработать. Помните, что большое количество нитратов, которые и вызывают индивидуальную непереносимость, находятся именно в кожуре.

Также для начала овощ можно разбавить схожими по составу продуктами. А после, при отсутствии реакции, попробовать ввести его в рацион самостоятельно.

Как выяснить свекла вызывает аллергию или нет? Сделать это довольно легко. Ведь именно мама малыша следит за реакцией ее ребенка на тот или иной продукт. А подтвердить или опровергнуть поможет анализ крови либо кожный тест.

Если у вашего ребенка есть аллергия на свеклу, то придется исключить из рациона не только этот овощ, но, а также все те продукты, в которых есть краситель данного корнеплода.

Какие имеются причины аллергической реакции?

Одним из факторов, который является виной этому недугу, является наследственная предрасположенность.

Иными причинами аллергии на свеклу считаются проблемы с гормональным фоном, с метаболизмом и неправильное питание.

Кроме того, следует помнить, что чрезмерное употребление в пищу сладкого, а также злоупотребление спиртными напитками и табакокурение может привести к развитию данного недуга.

Аллергия на свеклу может проявиться у малыша, который находится в утробе матери.

Симптомы этого недуга у ребенка до достижения возраста 1 года появляются на фоне того, что у него в этот момент еще плохо развита пищеварительная система. Как только она «созреет», проблемы такого рода должны исчезнуть.

Выше было рассмотрено, как проявляется аллергия на свеклу у грудничков, но о причинах не было и речи. Так вот, иногда виной данной реакции являются родители. Поскольку именно они неправильно вводят прикорм. Они дают овощ в большом количестве, хотя необходимой нормой является 25 грамм. Да и корнеплод в рационе ребенка должен присутствовать только два раза в неделю и не чаще.

Как правило, причиной индивидуальной непереносимости этого продукта у взрослых является щавелевая кислота или переизбыток витамина С.

Как проводится диагностика?

Данный этап необходим перед самим лечением. Именно диагностика позволит определить, что является аллергеном.

Не всегда данный овощ является причиной индивидуальной непереносимости организма человека. Это может и быть и другой продукт, который очень схож по своему составу со свеклой.

Для установления причины аллергической реакции проводятся лабораторные тесты. К ним относятся элиминационные тесты. Также врач может направить на биохимический анализ крови. В этом случае кровь проверяется на антитела.

Еще существует другой способ диагностики. Для этого делается надрез в предплечье, и помещается аллерген. После происходит проверка реакции организма на него.

О лечении при аллергической реакции

Если у ребенка, либо у взрослого имеется индивидуальная непереносимость на данный продукт, то необходимо обратиться к специалисту. Только он сможет назначить единственное верное лечение.

Из рациона исключается сам овощ, а также цитрусы, молочная продукция и орехи. Последние в свою очередь также могут вызвать аллергическую реакцию. Как правило, диету прописывает специалист.

После врач назначает прием антигистаминных препаратов. Они способствуют блокировке выработки гистамина и устраняют проявление реакций.

А для того чтобы улучшить работу желудка и вывести все токсины, необходимо принимать энтеросорбенты.

При наличии на коже сыпи или покраснений специалист выписывает мази или крема, которые способствуют устранению симптомов.

Чем заменить корнеплод?

Можно ли свеклу при аллергии? Как правило, данный вопрос часто задают специалисту. Конечно же, нет. Но чем же его заменить? Ведь в нем содержится огромное количество микроэлементов, а также витаминов.

В данном корнеплоде есть клетчатка, цинк, магний, железо, фосфор, кальций и калий. Кроме того, в свекле содержатся такие кислоты, как щавелевая, яблочная, лимонная, фолиевая, винная, молочная.

Все эти полезные вещества содержатся также и в моркови. Именно он может стать заменителем свеклы. Морковь можно употреблять в пищу как в сыром, так и в вареном виде.

Немного о профилактических мерах

Убедившись в том, что именно свекла вызывает аллергию, можно задаться вопросом: «Как себя предостеречь от этого?».

Для этого необходимо соблюдать несколько простых правил.

Итак, вводить прикорм овоща следует только с 8 месяцев. Не стоит давать овощ отдельно, лучше всего его смешивать с кашей. Порции, при отсутствии реакции, следует постепенно увеличивать.

Если у кого-либо из ваших родственников имеется индивидуальная непереносимость этого продукта, то вводить его в рацион ребенка нужно гораздо позже.

Детям до трех лет не стоит давать свежий овощ. Необходимо употреблять только вареную свеклу.

После того, как ребенок съест корнеплод, следует внимательно наблюдать за ним несколько дней, чтобы не упустить из виду появление аллергии.

Маленьким детям ни в коем случайно нельзя давать свежий сок из свеклы. Объясняется это тем, что он вызывает раздражение. Рекомендуется его разбавлять с соком моркови.

Перед приготовлением обязательно тщательно обработайте овощ.

Если придерживаться всех указанных выше советов, то риск появления аллергической реакции на свеклу будет гораздо ниже.

Выводы

При выявлении у ребенка, либо у взрослого индивидуальной непереносимости на свеклу или любой другой продукт, следует незамедлительно обратиться к специалисту. Врач поможет определить аллерген, а также назначит верное лечение.

Кроме того, помните: при появлении такого симптома, как отек Квинке, либо анафилактический шок, нельзя заниматься самолечением. В этом случае необходимо срочно обратиться за скорой помощью, и дать антигистаминный препарат.

Родители должны помнить, чтобы не было аллергии на свеклу у вашего ребенка, следует прикорм с данным корнеплодом вводить постепенно. И тогда риск появления индивидуальной непереносимости будет наименьшим.

Использованные источники: fb.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Аллергия зодак применение капли

  Может ли от шоколада аллергия

  Аллергия заложенность носа без насморка

Аллергия: причины, диагностика, лечение

Каждый из нас ежедневно сталкивается с тысячами различных аллергенов, но не все страдают от них. Что же запускает механизм аллергической реакции? Как избежать опасных последствий?

Галина Рачинская, главный внештатный аллерголог Комитета по здравоохранению Мингорисполкома:
Аллергия – это состояние повышенной чувствительности организма к внешним аллергенам. Источником аллергенов является внешняя среда – живая и неживая природа. На каком-то этапе наша иммунная система принимает безобидные вещества, которые вокруг нас, за врагов и начинает на них нарабатывать защитные вещества, которые называются антителами. Причем в нашей иммунной системе есть клеточки памяти, и они этого врага запоминают на всю жизнь. И каждая последующая встреча с врагом вызывает наработку этих защитных веществ, происходит определенный цикл реакций, вырабатываются биологически активные вещества, и человек страдает. Получается, что иммунная система, которая обычно выполняет только полезную функцию, приносит человеку вред.

Причины

Фантастические достижения в медицине, фармакологии помогли справиться с тяжелейшими заболеваниями человечества. Но такая напасть как аллергия никак не хочет уступать своих позиций. Более того, аллергиков за последние 20 лет стало больше примерно в 3-4 раза. И в этом виноват все тот же прогресс, точнее – интенсификация нашей жизни.

Загрязнение окружающей среды выхлопными газами, технические катаклизмы – не единственные причины роста числа аллергиков на планете.

Светлана Нестерович, врач-аллерголог УЗ «10-ая городская клиническая больница» г. Минска:
Больше стало новых продуктов, в том числе генетически измененных. Наш организм изменяется под воздействием окружающей среды.

Повлиять на возникновение аллергии может и увеличение приема лекарственных средств. Это антибиотики, местные анестетики, нестероидные противовоспалительные препараты. Спровоцировать всплеск в иммунной системе могут даже эмоциональные перегрузки.

Сегодня каждый третий на планете болен аллергией. С рождения, как правило, возникает пищевая аллергия. Остальные связаны с неправильной работой желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря. Одним словом, аллергия напрямую связана с питанием и образом жизни.

Вообще вокруг человека аллергенов тысячи, но для одного встреча с ними проходит незамеченной, а для другого – причиной развития болезни. Какой вариант произойдет, зависит от совокупности наследственных свойств и свойств приобретенных, то есть от образа жизни – здорового или нет.

Галина Рачинская:
Поллиноз. В самом названии скрыта причина болезни. Рollen – пыльца. Причем пыльца не всех растений может вызывать это заболевание. Пыльца для этого должна быть легкой, летучей. Это должна быть пыльца ветроопыляемого растения, и это растение должно быть широко представлено в нашей местности, а его пыльца должна обладать выраженными аллергенными свойствами. Злаковые травы – это наш основной краевой аллерген. Чтобы возникла клиника поллиноза, в воздухе должна быть определенная концентрация пыльцы. Если аллергия проявляется круглый год, то мы подозреваем бытовую аллергию или на животных. Не только шерсть животных вызывает аллергию, но и частички эпидермиса, перхоть, испражнения. Все это аллергены, причем очень сильные.

А кожные реакции из-за чего возникают?

Галина Рачинская:
Истинно кожных аллергических реакций не так много. Это к нам с детства приходят пациенты с атопическим дерматитом, который они, к сожалению, не переросли, а его проявления остались у них на всю жизнь. Есть еще такое понятие контактный дерматит. То есть нанес человек на кожу новый крем, и через сутки-двое у него возникает на этом месте аллергическая реакция. Ну, и куда мы денемся без крапивницы и отека Квинке? У нас могут быть аллергические реакции, которые действительно очень опасны и даже могут угрожать жизни. В первую очередь, это аллергия на укусы насекомых. Реакция может быть в виде анафилактического шока.

Диагностика

Если случай аллергии произошел впервые, то после его купирования курсом интенсивной терапии необходимо провести аллергоисследование. Это важно, чтобы выяснить, что становится источником болезни и как с ней бороться дальше. Старый и проверенный способ – сбор аллергоанамнеза (80% диагноза). Метод скарификации позволяет определить, на что именно у человека аллергия. Но даже такое обширное исследование не всегда однозначно указывает на возбудитель аллергии. А в ряде случаев этот метод диагностики невозможен.

Светлана Нестерович:
Беременность, кормление грудью, острый период любого хронического заболевания, а также возраст. Все это противопоказания к проведению метода скарификации.

К счастью, в лаборатории существует метод, который позволяет определить аллерген по анализу крови. Процесс диагностики занимает несколько дней, но дает возможность узнать врага в лицо.

При наличии подозрений на бронхиальную астму пациенту проводят еще один метод диагностики – спирометрия.

Лечение

Что делать в первые минуты или часы болезни?

Светлана Нестерович:
В аптечке должен быть антигистаминный препарат. Сейчас очень много таких препаратов. Есть нового поколения, есть старого. Они отличаются по скорости начала эффекта, по длительности этого эффекта.

Более тяжелое проявление аллергии – анафилактический шок.

Светлана Нестерович:
Чаще всего анафилактический шок сопровождается падением артериального давления, потерей сознания, проявлением крапивницы на теле, выраженным сердцебиением, одышкой, человек может задыхаться при этом. Тут одной таблеткой не обойтись, поэтому сразу надо вызывать скорую помощь.

Галина Рачинская:
Рекомендации мы даем, начиная с правил поведения: как вести себя, чтобы меньше «общаться» со своим врагом. В нашем распоряжении есть еще один такой метод как специфическая иммунотерапия. Мы по-прежнему пользуемся водно-солевыми российскими аллергенами, которые мы применяем только для подкожного метода введения. Но у нас зарегистрированы и чешские аллергены, которые можно уже применять сублингвально. Суть метода заключается в том, что маленькими дозами, которые постепенно повышаются, мы постепенно начинаем вводить аллерген в организм. При этом в организме перестраивается иммунная система на более благоприятный путь, и начинают накапливаться другие, блокирующие антитела, которые уже в сезон защищают пациента. Если мы лечим от круглогодичного аллергена, то лечение мы проводим 2-4 года, а если сезонный, то мы начинаем лечение осенью и заканчиваем за две недели до цветения. Это гарантия, что болезнь не перейдет в бронхиальную астму.

Бывают ситуации экстренные, срочные. Какие должны быть действия самого пациента и людей рядом с ним, чтобы избежать тяжелых последствий?

Галина Рачинская:
Пациентам с инсектной аллергией мы всегда даем памятки с указаниями по неотложной помощи, куда входят адреналин, преднизолон, тавегил и обязательно одноразовые шприцы.

Какие наиболее частые ошибки допускают пациенты, страдающие аллергией, в своем лечении?

Галина Рачинская:
Как только мы назначили пациентам с бронхиальной астмой базисное лечение и они достигли какого-то эффекта, они самостоятельно ее успешно отменяют. Еще одна ошибка наших пациентов. Когда мы их полечили специфической иммунотерапией и они себя хорошо чувствуют в сезон, им обязательно надо поехать покосить траву. Да, все может обойтись хорошо, но может защиты не хватить, и случится приступ. И, естественно, не нужно бояться нашего лечения, которое абсолютно безвредно.

В отношении аллергии есть, как говорится, две новости: одна хорошая, другая плохая. Начнем с плохой. Аллергия неизлечима. Новость хорошая – аллергией можно управлять. А значит, прожить с этой болезнью долгую и счастливую жизнь, если четко выполнять рекомендации врачей.

Использованные источники: www.ctv.by

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Аллергия заложенность носа без насморка

  Прикорм и аллергия

  Аллергия на химию на глазах

  Аллергия на клопов у человека

  Аллергия вода и соль

Пищевая аллергия на свеклу: бывает ли у детей и взрослых, как проявляется и можно ли устранить?

Пищевая аллергия – достаточно распространенное явление. И люди, которые к ней склонны, должны следить за своим рационом и выбирать пищу, которая не приведет к неприятным симптомам.

Чрезмерное употребление сладкого и других аллергенных продуктов, повышает вероятность реакции и на свеклу.

Аллергия на свеклу у ребенка проявляется сыпью на коже, красными пятнами и заложенностью носа. Является ли свекла аллергенным продуктом или нет, может ли вызвать аллергию? Узнаем из статьи.

Является ли овощ аллергеном или нет?

Давайте рассмотрим, может ли быть аллергия у детей на употребление свеклы и можно ли есть последнюю или нет, если установлено, что свекла — это аллергенный продукт для ребенка.

Тем не менее, этот продукт может спровоцировать аллергическую реакцию, как у детей, так и у взрослых. У взрослых такая аллергия является достаточно редкой, а у детей может проявиться еще в младенческом возрасте. Малыши могут тяжело переносить свеклу, поскольку в составе ее присутствуют тяжелые металлы, радионуклеиновые элементы и щавелевая кислота. У детей более старшего возраста риск аллергии повышает чрезмерное употребление сладостей.

Аллергию провоцирует не сама свекла, а вещества, которые в ней содержатся. К примеру, реакция возможна при наличии в составе сульфата аммония – удобрения в виде кристаллического порошка.

Также в составе овоща содержится сахароза, которая, попадая в организм, распадается на фруктозу и глюкозу. Аллергии на глюкозу нет, но существует риск ее непереносимости ввиду определенных генетических нарушений. То же самое касается фруктозы. Непереносимость этих веществ проявляется расстройствами пищеварения.

У детей аллергическая реакция на свеклы может проявиться ввиду недостатка в кишечнике необходимых ферментов. Большое количество клетчатки в овоще может провоцировать вздутие живота и колики. Поэтому если ребенок склонен к аллергии, вводить продукт в рацион можно только после одного года. Многие дети со временем перерастают аллергию и в дальнейшем могут употреблять овощ, не ощущая никакого дискомфорта.

Бывают ли аллергические реакции?

Аллергия на свеклу бывает, однако провоцирует ее не сам овощ, а вещества в его составе. Если вы исключите его из рациона, но будете использовать другие с похожим составом, неприятные симптомы не уйдут. Чаще всего негативные реакции проявляются у маленьких детей. Если вовремя заметить их и принять меры, в дальнейшем малыш сможет кушать свеклу без опасности. Независимо от возраста основные причины, которые могут привести к аллергии на этот продукт, следующие:

  • наследственная предрасположенность;
  • наличие аллергии на продукты со схожим составом;
  • пищевые диатезы;
  • нарушенный метаболизм;
  • неправильный рацион и вредные привычки.

Симптомы

Симптомы могут проявиться как спустя полчаса после употребления овоща, так и через сутки и более.

У взрослых

У взрослых реакция проявляется следующим образом:

  1. аллергический ринит (или обычный насморк);
  2. постоянное чихание;
  3. сыпь на коже;
  4. покраснение глаз и слезотечение;
  5. вздутие живота, болевые ощущения в желудке;
  6. аллергическая астма и бронхоспазмы;
  7. отеки лица;
  8. тошнота и рвота;
  9. диарея.

У детей

У ребенка реакция проявляется очень быстро. Сначала у него краснеет лицо. Может возникнуть мелкая сыпь, проблемы с дыханием, слезотечение и аллергический ринит. Интенсивность проявлений аллергии определяется иммунной системой. Чем более она развита у малыша, тем слабее симптомы.

У грудничка аллергия может проявиться, если аллерген попал в организм с материнским молоком. Симптомы в этом случае будут следующими:

  • Кожа краснеет и шелушится, появляется зуд.
  • Возникает отек Квинке.
  • Ребенок срыгивает, проявляются рвотные позывы.
  • Возникают запоры, колики, метеоризм.
  • В кале можно заменить примеси зеленого цвета.

Может быть показана специальная диета, предполагающая исключение содержащих свекольный сок продуктов. Если реакция дополняется зудом и затруднением дыхания, могут потребоваться антигистаминные медикаменты, а также сосудорасширяющие капли в нос.

Важно, чтобы медикаенты назначал исключительно врач, поскольку самолечение, особенно в случае с детьми, может привести к опасным последствиям.

Лечение

У взрослых

Для устранения легких симптомов аллергии рекомендованы пероральные антигистаминные препараты нового поколения, такие как Зиртек, Цертрин и прочие. В отличие от предшественников они не провоцируют побочные реакции в виде сонливости. Если возникают серьезные угрожающие жизни реакции, могут применяться гормональные глюкокортикостероидные препараты, такие как Кортеф. С целью выведения из желудочно-кишечного тракта аллергенов назначаются энтеросорбенты.

Локально могут применяться мази, направленные на устранение зуда и высыпания. При незначительной сыпи показаны негормональные препараты, такие как Цинковая мазь и Фенистил гель. Если же проявления протекают тяжело, применяются гормональные мази, такие как Гидрокортизон.

У детей

Детям антигистаминные средства назначаются в редких случаях. Если симптомы проявляются только легкой сыпью и небольшим расстройством кишечника, то основная мера – это исключение аллергена из рациона.

Для смазывания покраснений у малышей может использоваться гель «Фенистил». Грудничкам этот же препарат может назначаться внутренне, в виде капель.

Избавиться от неприятных симптомов аллергии может помочь и народное лечение, но для этого применять их нужно в течение долгого времени.

Вот некоторые эффективные рецепты:

  1. Отвар хвоща помогает устранить заложенность носа. Нужно взять 10 грамм листьев, залить кипятком и дать настояться. Выпить после пробуждения. Употреблять в течение тридцати дней.
  2. Для облегчения симптомов и укрепления организма используются листья череды. Нужно заварить их кипятком и дать настояться. Употреблять перед приемом пищи.
  3. Помогает устранить аллергию малина. 50 грамм корня данного растения нужно залить 0,5 литра кипяченой воды и томить на слабом огне в течение 40 минут. Принимать не менее трех раз в день в количестве двух столовых ложек. Продолжать курс, пока не исчезнут все симптомы.
  4. Детям от аллергии хорошо помогает молодая крапива. Нужно срезать ее верхушку (20 см) вместе со стеблем. Затем хорошо промыть и измельчить, поместить зелень в банку емкостью 1 литр и залить остуженной кипяченой водой. Дать настояться в течение десяти часов, затем добавлять ребенку в напитки.

Профилактика

У людей зрелого возраста

Стоит проявлять осторожность со свежевыжатым свекольным соком, поскольку он может провоцировать раздражение в организме.

Меры профилактики для малолетних

У малышей аллергия обычно возникает из-за неправильного введения продукта в прикорм.

Добавлять свеклу ребенку рекомендуется в возрасте не менее 8 месяцев, отслеживая при этом реакцию ребенка. Это нужно делать плавно и в небольших количествах.

Лучше всего мешать свекольные продукты с различными кашами.

Детям младше 10 лет рекомендуется давать свекольные продукты только в отварном виде.

Аллергия на свеклу – явление не такое уж и частое. Не стоит паниковать, если ее симптомы проявились, но и впадать в панику не надо. Правильные меры помогут устранить негативные реакции и предупредить их в дальнейшем.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео об аллергических реакциях на свеклу и мерах профилактики и лечения:

Использованные источники: rusfermer.net

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Аллергия зодак применение капли

  Аллергия заложенность носа без насморка

  Хороший сироп от аллергии

Проявления аллергии на свеклу и ее лечение

Свекла – уникальный овощ. Она обладает антиоксидантными свойствами, понижает риск развития болезней сосудов и сердца. Свекла снижает уровень «плохого» холестерина, убирает воспаления на коже, насыщает организм витаминами и микроэлементами. Овощ помогает также повысить гемоглобин за счет значительного содержания железа. Люди издавна используют корнеплод при приготовлении супов, салатов, домашних заготовок, гарниров. Но употреблять его без опаски рекомендуется не всем.

Может ли быть аллергия на свеклу?

Реакция возникает на различные компоненты в составе овоща, которые организм воспринимает как враждебные. При этом начинается выработка повышенного количества гистамина – вещества, провоцирующего иммунную реакцию.

Наиболее часто реакция возникает у грудничков. Связано это с тем, что их пищеварительная и иммунная системы еще окончательно не сформированы. Иногда причиной аллергии становится то, что родители резко вводят овощ или свекольный сок в качестве прикорма сразу в значительном количестве.

У детей постарше может появиться реакция, если они едят много сладостей. У взрослых аллергия на данный овощ – довольно редкое явление. Преимущественно она возникает в результате индивидуальной непереносимости. Корнеплод содержит щавелевую кислоту и значительное количество витамина С, на которые возможна негативная реакция.

Свекла, как и все корнеплоды, обладает способностью накапливать тяжелые металлы, радионуклиды. Обычно это происходит, если идет слишком интенсивная подкормка удобрениями. В этом случае даже не сам овощ является аллергеном, а агрессивные элементы в его составе.

Другие причины возникновения аллергии

Реакция может появиться, если наблюдается:

  • наследственная предрасположенность. Родители, страдающие аллергией, с высокой степенью вероятности (по разным данным, до 60-80%), передадут это заболевание и ребенку;
  • гормональный дисбаланс;
  • снижение иммунитета после хронических или острых заболеваний;
  • нарушение метаболизма;
  • несбалансированный режим питания, употребление алкоголя, курение.

Перекрестная аллергия

Под эти термином подразумевается аналогичная реакция на продукты, лекарства, химические соединения, схожие составом на основной аллерген. В случае, если есть аллергия на свеклу, возможна негативная реакция на шпинат, лебеду и полынь.

Признаки

  • покраснение и отеки кожных покровов, высыпания;
  • зуд;
  • насморк, заложенность носа;
  • одышка, чувство «комка» в горле;
  • слезотечение, опухание век;
  • диарея, спазмы в желудке, нарушения работы пищеварительного тракта.

Не исключено возникновение анафилактического шока и отека Квинке. Это тяжелые состояния, развивающиеся практически мгновенно и требующие неотложной медицинской помощи.

Аллергия на свеклу у грудничка возникает в короткое время после употребления продукта. Сначала краснеют щечки, затем появляется сыпь.

Диагностика

Чтобы выявить аллерген, проводятся специальные тесты. Необходимо выяснить, является ли раздражителем именно свекла, или подобную реакцию вызывает другой продукт. У маленьких детей берется на анализ кровь. Результат будет ясен через 5-6 дней. Взрослым делаются крошечные надрезы в области предплечья и туда помещается вероятный аллерген. Если появится покраснение – раздражитель определен.

Лечение

В первую очередь надо убрать из меню свеклу и свекольный сок. Обычно достаточно этой простой меры. Аллергия проходит сама спустя 2-3 дня. Когда контакт с раздражителем был длительным, может понадобиться лечение. Терапию назначает врач-педиатр (для детей), терапевт или аллерголог.

Лекарственные средства

  1. Антигистаминные препараты – Цетрин, Лоратадин, Зиртек, Парлазин и др.
  2. Для устранения высыпаний, снятия зуда – Фенистил-гель, Белодерм, Совентол и др.
  3. Препараты, уменьшающие воспаление слизистых – Кромогексал, Аллергокром, Кронасол и др.
  4. Для выведения токсинов, восстановления работы желудочно-кишечного тракта – Полисорб, Энтеросгель, Смекта (малышам), уголь активированный.

Диета

Рекомендуется рацион, исключающий продукты с высоким аллергическим индексом – орешки, красную икру, шоколадные конфеты, мед, цитрусы, грибы, копчености, морепродукты, фрукты и ягоды красного цвета, яйца, мягкий сыр. Особенно важно убрать из меню сладости или есть их в минимальном количестве. Разрешается постное мясо, бездрожжевой хлеб, нежирные кисломолочные продукты, овощи и фрукты зеленого цвета, брынза, подсолнечное масло, рис, гречка, овсянка.

Народные средства

Перед тем, как их попробовать, следует посоветоваться с врачом. Возможно дополнительное обострение болезни из-за индивидуальной непереносимости.

  1. 500 г. корней малины заливается 0,5 л. кипятка и кипятится 40 минут. Принимать по 2 ст. л. трижды в сутки, пока не исчезнут симптомы;
  2. 1 ст. л полевого хвоща залить 3 ст. кипятка, подождать 15 минут. Выпивать по ½ стакана дважды в сутки до еды. Отвар выводит токсины и устраняет насморк;
  3. При зуде помогут ванночки с ромашкой, чередой, шалфеем, зверобоем;
  4. Хорошо снимает зуд сок сырого картофеля или картофельные пластики, которые прикладывают к пораженным местам.

Профилактика

Помогут следующие меры:

  • давать свеклу грудничкам в качестве прикорма следует не ранее 7-8 месячного возраста. До этого времени кормящей маме надо либо воздержаться от употребления овоща, либо есть его в небольшом количестве. Затем первое время надо смешивать свеклу с рисовой, овсяной или кукурузной кашей и внимательно следить за самочувствием крохи. До года ребенку рекомендуется давать порции не больше 30 г. не чаще 2 раз в неделю. Когда аллергией страдают оба родителя, лучше отложить знакомство ребенка с корнеплодом до 1,5 лет;
  • сырая свекла вызывает аллергию, а также желудочные расстройства чаще, чем вареная. Поэтому малышам до 3 лет дают только вареный корнеплод, с которого не только счищают кожицу, но и отрезают верх и хвостик овоща. Там обычно скапливаются нитраты. Если дается пюре, то содержание свеклы не должно превышать трети объема. Корнеплод среднего размера варят в закрытой кастрюле без соли около часа;
  • свекольный сок перед тем, как предложить ребенку, разбавляют кипяченой водой в пропорции 1:1 либо смешивают с морковным соком. Если появилась реакция, надо полностью исключить свекольный сок, а также продукты, где он присутствует;
  • хорошей альтернативой может послужить вареная морковь. Она также очень полезна, но аллергические реакции вызывает реже.

Серьезные последствия от аллергических реакций на свеклу встречаются нечасто, однако полностью исключить их нельзя. В случае осложнений важно не увлекаться самолечением. Обязательна консультация врача, чтобы не спровоцировать усугубление ситуации.

Использованные источники: allergiya03.com