Аллергия на прикорм у грудничков каша гречневая

Аллергия на гречку у грудничка

Еще совсем недавно аллергия на гречку считалась немыслимым явлением, но сегодня случаи такой патологии встречаются все чаще и чаще. Гречневая каша сама по себе не считается аллергенным продуктом, ведь в ее составе отсутствует глютен – вещество, провоцирующее аллергическую реакцию, которое наблюдается во многих злаковых продуктах. Но случаи аллергии на гречку, особенно у грудничков, в последнее время появляются довольно нередко.

Гречка, как аллергенный продукт

  • понижает уровень холестерина;
  • укрепляет мышцы и сосуды;
  • активизирует пищеварительную систему;
  • обогащает организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами.

Эта крупа также является диетическим продуктом, который приносит много пользы для стабилизации обменных процессов в организме. Очень часто гречневая крупа используется диабетиками, беременными женщинами и людьми, склонными к лишнему весу. Гречка и блюда, в состав которых она входит, следует принимать осторожно, ведь случаи такой формы пищевой аллергии сегодня не редкость. Все представители медицинской сферы еще недавно исключали вероятность развития аллергии на гречневую крупу, но сегодня в медицине известны множественные подобные случаи. Может ли быть аллергия на гречку у грудных деток и какие причины ее развития?

Многие врачи считают, что такая специфическая реакция является псевдоаллергией или индивидуальной непереносимостью, ведь вещество, которое находится в составе гречневой крупы и приводит к развитию аллергии, до сих пор не известно. Можно сказать точно, что это не глютен, который обычно приводит к аллергии на пищевые продукты. Но то, что гречка вызывает негативные реакции человеческого организма, все же остается фактом.

Причины аллергии на гречку у грудничков

Эти причины выглядят следующим образом:

  1. в составе гречки находится большое количество белковых компонентов растительного происхождения, а как известно, белок – это протеин, который в свою очередь часто становится причиной развития пищевой аллергии. Иммунная система новорожденного малыша еще полностью не сформировалась, поэтому воспринимает белок за инородное тело, с которым организм вступает в активную борьбу;
  2. частое употребление кормящей матерью гречки или ранний ввод искусственного кормления, для которого очень часто используется гречневая крупа. В трудных ситуациях у малыша может развиться аллергическая реакция даже на грудное молоко матери, которая употребляла в пищу гречку. Во многих искусственных смесях также находится небольшое количество гречневой муки, которая тоже способна привести к аллергии у малыша. Поэтому, нужно читать состав смесей перед их покупкой;
  3. использование гречневой шелухи в качестве наполнения предметов обихода ребенка;
  4. перекрестная аллергия. Если у человека имеется аллергия на киви, говяжье мясо или молоко, то в случае наступления перекрестной аллергии, может начаться аллергия на гречку.

Просто так аллергия на гречку у грудничка не развивается, этому должен поспособствовать какой-нибудь фактор, который поспособствует выработке иммунитетом неправильной реакции на определенный продукт. В случае аллергии на гречневую крупу, таким фактором может быть:

  1. генетическая предрасположенность. Если хотя бы у одного родителя (в особенности у матери) существует пищевая аллергия на какой-нибудь продукт, то вероятность возникновения такой же проблемы у ребенка очень велика;
  2. наличие хронических заболеваний кишечника;
  3. недостаток ферментов;
  4. вдыхание гречневой пыли;
  5. неправильная транспортировка или хранение гречневой крупы, в результате чего может появиться плесень, которая является главным аллергеном;
  6. дисбактериоз.

Все это может привести к тому, что у грудничка появится аллергия на гречневую кашу. При появлении опасений лучше сразу же обратиться к врачу, чтобы как можно скорее приступить к лечению.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru . Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Симптомы аллергии на гречку у грудничка

У грудничков аллергия на гречневую крупу проявляется следующим образом:

  1. высыпания на коже лица и тела;
  2. зуд кожного покрова;
  3. проблемы со стулом, которые наблюдаются в результате проблем с пищеварительной системой;
  4. слезоточивость и покраснение глаз;
  5. приступы чихания;
  6. охриплость голоса.

У взрослых людей и детей более старшего возраста могут появиться еще некоторые симптомы аллергической реакции:

  • крапивница;
  • конъюнктивит;
  • головные боли, ухудшение общего состояния;
  • аллергический бронхит;
  • отечность языка и губ.

Гречневая крупа является аллергенным веществом средней категории, из-за чего симптомы заболевания могут проявиться в любое время, что очень опасно, особенно для грудничков. Симптомы аллергии на гречку у грудничков могут проявиться мгновенно или постепенно.

При молниеносной аллергической реакции признаки начать появляться сразу после употребления гречки внутрь, а при постепенном реагировании симптомы могут проявиться только спустя какое-то время, если на протяжении всего этого времени постоянно есть гречку. В самых тяжелых случаях может развиться отек Квинке или анафилактический шок, который нуждается в неотложной медицинской помощи, без предоставления которой может наступить летальный исход.

Особенности ввода гречки в прикорм

  1. для первого прикорма следует подбирать безмолочные каши, которые состоят из одного ингредиента и не содержат никаких добавок;
  2. для первичного прикорма идеально подходит рис и гречка, но вводить их нужно предельно осторожно;
  3. идеально подойдут специальные детские каши, которые можно купить в аптечных пунктах или специализированных магазинах. На такие каши у детей аллергия развивается намного реже, чем на обычные каши, приготовленные самостоятельно;
  4. каша должна иметь пюреобразную консистенцию;
  5. прикорм нужно вводить постепенно, начиная с 0,5 чайной ложки, прибавляя каждый день по одной чайной ложке;
  6. в течение 1-1,5 месяца нужно давать ребенку один вид каши и если малыш отреагировал на нее нормально, то можно начинать давать ребенку другой вид каши.

Диагностика и лечение аллергии на гречку у грудничка

Аллергию на гречку у грудничков определяется при помощи следующих методов:

Использованные источники: telemedicina.one

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Может ли от шоколада аллергия

  Как проявляется аллергия у грудничка на сладкое

  Аллергия на клопов у человека

Аллергия на гречку у грудничков

В медицинской практике аллергия на гречку у грудничка встречается далеко не часто. Еще совсем недавно факт существования данной негативной реакции ставился под большое сомнение. Однако позже индивидуальную непереносимость удалось зафиксировать у некоторых детей. Чувствительность в таком случае проявляется как на продукт в чистом виде, так и блюда с ним. Именно поэтому необходимо быть предельно внимательными к самочувствию крохи и при наличии негативной реакции немедленно записаться на прием к аллергологу.

Исследовать аллергию данного типа начали в далеком 1909 году. Однозначное научное мнение не удалось получить до сих пор. Дело в том, что гречневая крупа не содержит в своем составе глютен. Именно этот компонент чаще всего провоцирует появление аллергической реакции у человека. Европейские ученые считают такую реакцию простой индивидуальной непереносимостью и не причисляют к аллергии.

Первые симптомы недуга мамочки замечают при введении прикорма. Если у ребенка фиксируется тяжелая форма болезни, то аллергия проявится даже в том случае, если женщина сама поела гречку, а затем дала крохе грудное молоко.

Аллергию могут зафиксировать в процессе перехода на смешанное или полностью искусственное кормление. На сегодняшний день большое количество смесей включают в свой состав гречку. Данный факт в обязательном порядке отмечается в составе, указанном на упаковке. Если у крохи наблюдается тяжелая реакция, то рекомендуется немедленно посетить кабинет врача и поговорить с ним о смене смеси.

Не следует забывать о том, что любой новый продукт может вызывать острую форму аллергии. Именно поэтому добавлять их в рацион следует постепенно. При этом родители должны внимательно следить за общим состояниям здоровья крохи. Если наблюдаются ухудшения самочувствия или покраснение кожи, то продукт на время полностью исключается из рациона.

Ключевые признаки аллергии

Индивидуальная непереносимость у ребенка имеет несколько путей проявления:

  • Негативная реакция возникает сразу после употребления продукта.
  • Признаки аллергии нарастают постепенно, а состояние маленького пациента постоянно ухудшается.

Моментальную негативную реакцию можно получить в том случае, если ребенок в первый раз столкнулся с гречкой. Аллергический приступ проявляется в виде чрезмерной отечности губ и языка. Дополнительно вокруг ротовой полости может также образоваться сыпь и сильное покраснение. Пораженные области начинают сильно чесаться, что вызывает сильный дискомфорт у ребенка. Если вовремя не отреагировать, то ситуация может сильно усугубиться. Гречка провоцирует моментальную реакцию: лицо крохи сильно опухает и покрывается мелкой сыпью. Среди прочих симптомов следует отметить изменение голоса. Он начинает звучать хрипло. В тяжелых случаях малыш вообще может его потерять.

Может ли у крохи проявиться отек Квинке? В случае немедленной острой реакции у ребенка дополнительно присутствует данный симптом. Если родители заметили, что ребенок начал задыхаться, то его немедленно следует отправить в больницу. Отек Квинке провоцирует сильное опухание слизистой оболочки. На фоне этого нормальное дыхание становится невозможным.

При наличии данных симптомов от дальнейшего употребления гречневой каши необходимо немедленно отказаться. Желательно как можно быстрее вызвать «Скорую помощь». В противном случае жизни ребенка угрожает реальная опасность.

При мгновенной реакции у ребенка также краснеет белое тело глаз. Ситуация усугубляется за счет сильного слезотечения и чихания. Родители также могут заметить апатичное состояние крохи.

Для некоторых видов аллергических реакций характерно постепенное развитие. В таком случае проявления могут фиксироваться у крохи на протяжении недель или месяцев. Однако ситуация усугубляется за счет регулярного употребления гречневой каши в пищу.

На первом этапе развития на кожном покрове крохи можно заметить появление крапивницы, которая начинает активно зудеть и доставлять ребенку много неудобств. Родителям нужно обратить внимание на данную ситуацию. В противном случае состояние маленького пациента будет постоянно усугубляться. Только специалист в данной области сможет правильно его оценить и назначить требуемый курс лечения.

Состояние здоровья может усугубится за счет расстройства органов пищеварения. Младенец начинает капризничать из-за чрезмерного газообразования, которое приводит к вздутию. Стул становится слишком частым и может производиться до 20 раз в сутки. Кал при этом имеет неприятный запах и зеленый цвет. Кроха плохо себя чувствует, поэтому отказывается от еды и постоянно капризничает. Нередко симптомы можно принять за признаки других болезней. Родители не должны заниматься самолечением, ведь только специалист в данной области сможет правильно поставить диагноз.

Диагностические мероприятия

Важно вовремя определить болезнь. Только в таком случае удастся направить все силы на ее устранение. Для диагностирования аллергии у детей в грудном возрасте берут кровь на анализ. В нем внимание направлено на количество иммуноглобулина G. Если исследование производиться в амбулатории, то заболевание отслеживается в динамике. Его качественно охарактеризовать смогут эозинофилы. Если состояние малыша находится в пределах нормы, то их численный показатель не превышает 5%. Аллергия приводит к резкому увеличению показателя до 60%. Если врач не может точно поставить анализ, то потребуется дополнительно провести анализ антител, которые вырабатываются организмом малыша по отношению к определенному продукту. При необходимости назначается также сдача скарификационных проб.

Как быстро и эффективно вылечить аллергию у грудничка?

После выявления раздражающего компонента его необходимо полностью исключить из рациона. Не допускается употреблять даже продукты, в которых аллерген находится в небольшом количестве. Чаще всего такой вариант позволяет полностью избавиться от патологии. В таком случае малыш быстро приходит в норму и набирается сил для новых свершений.

У грудничка сразу после приема пищи может возникнуть моментальная реакция на гречневую кашу. В таком случае следует быстро вызвать «Скорую помощь». До ее приезда следует обеспечить крохе приток достаточного количества кислорода. Врач сможет стабилизировать состояние крохи быстро и эффективно, поэтому зря терять время и медлить категорически не рекомендуется. «Скорая помощь» вводит антигистаминные средства. Среди них большой популярностью пользуется супрастин.

Преднизолон назначается в случае необходимости борьбы с отеком Квинке. Важно правильно рассчитать дозу. Она напрямую зависит от веса и возраста крохи. При постоянном ухудшении состояния потребуется проведение интубации. От «Скорой помощи» требуется немедленно доставить кроху в реанимацию. Однако такие тяжелые проявления чаще всего не встречаются при аллергии на гречку.

Главный рычаг терапии против аллергии – антигистаминные препараты. В грудничковом возрасте допускается использовать Зиртек и Эриус. Они выпускаются в форме капель, поэтому их удобно использовать. Длительность лечения напрямую зависит от характера и специфики проявления симптомов. К примеру, если признаки аллергии полностью исчезли, то дальнейший прием производить не целесообразно.

В период применения любого метода терапии важно обеспечить кроху необходимым количеством жидкости. С ее помощью из организма будут выведены вредные и токсичные вещества. Допускается использовать не только воду, но также морс, сок или чай. При аллергии лучше всего отказаться от газированных вариантов. В их составе есть химические вещества, которые могут только усугубить течение болезни. С целью профилактики следует полностью исключить из рациона продукт, который вызывает аллергию.

Использованные источники: mladeni.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Может ли от шоколада аллергия

  Аллергия заложенность носа без насморка

  Хороший сироп от аллергии

  Как выглядит аллергия на ушах

Аллергия на гречку у ребёнка и 5 методов её лечения

Вот и наступило время ввода первого прикорма вашему малышу. Очень часто врачи рекомендуют в качестве первого прикорма безглютеновые каши. Но знакомство с новым видом питания может омрачиться проявлением пищевой гиперчувствительности у ребёнка.

До настоящего времени считалось, что гречневая крупа — гипоаллергенный продукт. Однако гречневая крупа очень богата белками, которые несомненно, как и все растительные белки, могут обладать иммунной активностью.

Что такое пищевая аллергия?

Этот вид аллергии можно описать как состояние гиперчувствительности иммунной системы к определённым продуктам питания. В основе формирования пищевой гиперчувствительности лежат иммунные и псевдоаллергические процессы.

Факторы риска формирования пищевой гиперчувствительности у младенцев

К подобным предрасположенностям относят следующие состояния:

  • высокая проницаемость слизистой кишечника;
  • сниженное содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови;
  • генетическая предрасположенность;
  • искусственное вскармливание;
  • вредные привычки матери;
  • частые ОРВИ;
  • ранний ввод прикорма;
  • неправильное питание матери во время беременности и лактации.

Аллергия на гречку у грудничка

Причиной являются пищевые аллергены. Они представляют собой высокомолекулярные белки.

Свойствами данных аллергенов являются:

  • термостабильность, то есть устойчивость к высоким температурам;
  • устойчивость к ферментам желудочно-кишечного тракта;
  • растворимость в воде.

Механизм формирования аллергической реакции на гречку у детей

Продукты расщепления гречневой крупы — аминокислоты захватываются кишечным эпителием. Происходит иммунологическая реакция с появлением особых лимфоцитов, которые далее попадают в лимфоузлы, селезёнку.

Оттуда иммунные клетки поступают в кожу, слизистую кишечника, пищеварительную систему.

Нежелательные реакции на гречневую крупу у детей

Реакции могут быть токсическими и нетоксическими, с иммунным и неиммунным механизмом развития.

Настоящая аллергия на гречневую крупу протекает по IgE-зависимому механизму, но часто встречается пищевая непереносимость, возникновение и развитие которой не связано с иммунными механизмами.

Как выглядит аллергия на гречку у ребёнка?

Проявления аллергии на гречу могут быть системными и локальными, то есть поражать отдельные органы и ткани.

Вот основные проявления непереносимости гречки:

  • самое яркое проявление пищевой аллергии — кожная сыпь в виде дерматита и крапивницы;
  • самыми опасными для жизни проявлениями считаются анафилактический шок, распространённая крапивница и ангиоотёк;
  • со стороны органов дыхания аллергия на гречу может проявиться насморком, пищевой бронхиальной астмой;
  • у малыша может возникнуть слезотечение и отёчность век;
  • на коже появляются различные высыпания, часто сопровождаемые зудом.

Оральный аллергический синдром

Это наиболее раннее и опасное проявление пищевой аллергии.

Проявляется отёчностью, жжением слизистой ротовой полости. Могут появиться высыпания около рта.

Как заподозрить наличие у грудничка аллергии на гречневую крупу?

В первую очередь — совпадение времени ввода в питание ребёнка гречневой каши и появления высыпаний или других клинических симптомов.

Обследование

  • аллерголог может назначить ребёнку кожное аллергологическое тестирование с аллергенами гречневой крупы или анализ крови для выявления специфических антител.
  • также доктора советуют родственникам малыша вести пищевой дневничок, где указываются употреблённые продукты, время проявления симптомов аллергии;
  • возможно, ребёнку будут рекомендованы провокационные тесты — оральный и двойной слепой плацебо-контролируемый тест.

Также могут быть назначены:

  • определение в крови триптазы, гистамина, эозинофильного катионного белка;
  • общий анализ мочи (ОАМ);
  • риноцитограмма при рините;
  • общий анализ крови (ОАК) для определения количества эозинофилов;
  • копрограмма при нарушениях стула;
  • биохимический анализ крови.

Инструментальная диагностика:

  • УЗИ органов брюшной полости;
  • электрокардиограмма (ЭКГ);
  • фиброэзофагогастродуоденоскопия (ФЭГДС);
  • биопсия тканей.

Терапия пищевой аллергии

  1. Элиминационная диета. В первую очередь включает в себя исключение гречневой крупы из питания ребёнка и кормящей матери.
  2. Гипоаллергенный быт. Доктор проводит с родителями беседу о наличии перекрёстных аллергических реакций. В окружении ребёнка не должно быть предметов, содержащих данный аллерген. Например, в настоящее время стали довольно популярны ортопедические подушки, наполненные гречневой шелухой. Такая постельная принадлежность может спровоцировать у малыша сильнейшую аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока.
  3. Правильный ввод прикорма. Прикорм вводим постепенно, начиная с объёма в 5 мл.
  4. Медикаментозное лечение симптомов аллергии. Антигистаминные препараты (Супрастин, Зиртек, Цетрин), стабилизаторы мембран тучных клеток (Сингуляр), при ангиоотёке и распространённой крапивнице применяются гормоны (Преднизолон, Дексаметазон).
  5. Местная терапия. При наличии высыпаний назначают кремы с глюкокортикоидами, местные антигистаминные средства (Псило-бальзам) для снятия зуда.

Рекомендации для родителей, чьи дети страдают любым проявлением пищевой аллергии

  1. Причинами нежелательных реакций на продукты могут быть различные инфекции, ферментопатии, токсины, консерванты, красители.
  2. Проявления пищевой гиперчувствительности клинически очень разнообразны по тяжести протекания — от незначительно выраженной сыпи до анафилактического шока.
  3. Истинная пищевая аллергия проявляется практически сразу после употребления вещества в пищу.
  4. Ферментопатия — нарушение работы желёз внутренней секреции. С ферментопатией могут быть связаны клинические проявления, похожие на аллергию.
  5. Нежелательная реакция на химические компоненты продуктов питания называется пищевой непереносимостью, она не относятся к аллергии.

Подведение итогов

Итак, родителям важно знать следующее:

  • гречневая крупа очень богата белками, которые несомненно, как и все растительные белки, могут обладать иммунной активностью;
  • пищевую аллергию можно описать как состояние повышенной чувствительности организма к определённым продуктам питания;
  • настоящая аллергия на гречневую крупу протекает по IgE-зависимому механизму, но часто встречается пищевая непереносимость, не связанная с иммунными процессами;
  • самыми распространёнными симптомами аллергии являются дерматит и крапивница;
  • самыми опасными проявлениями считаются анафилактический шок, распространённая крапивница и ангиоотёк;
  • терапия пищевой аллергии на гречу начинается с элиминационной диеты. А это обязательное исключение гречневой крупы из питания ребёнка и кормящей матери.

Использованные источники: kroha.info