Пекинская капуста вызывает ли аллергию

Аллергия на капусту у взрослых и детей: симптомы и что делать

Капуста это один из самых вкусных и полезных овощей, который может служить, как незаменимым ингридиентом того или иного блюда, так и быть самостоятельным блюдом. Как известно, это растение бывает нескольких сортов, и несмотря на внешние и вкусовые различия, некоторые из них обладают схожими элементами и витаминами. Несмотря на всю «полезность» овоща, у некоторых людей может преобладать на него аллергия.

Может ли быть аллергия на капусту?

На самом деле, аллергия на капусту встречается довольно редко, так как это вовсе гипоаллергенный продукт. Но если у кого-то вырабатываются антигены на низкоуглеводный овощ, то это, как правило, может привести к неприятным последствиям.

Непереносимость зелёного продукта обуславливается наличием белка в овоще. Некоторые сорта содержат в себе хитины, которые и служат аллергеном. Однако, большое количество хитинов содержаться лишь в стебле и корне растения.

Аллергия на цветную капусту

Одним из самых распространённых видов капусты в России считается цветная капуста. Аллергия на цветную капусту проявляется в виде ряда неприятных симптомов, а именно: отёчность лица, зуд на языке, щеках, а также затруднённое дыхание. У некоторых же людей аллергия может отражаться в виде шелушения или высыпания кожи лица.

Аллергия на брокколи

Аллергия на брокколи случается редко, но даже если такое и происходит, то обычно причиной служит какое-либо нарушение в организме. Дело в том, что брокколи является таким видом капусты, который содержит в себе минимальное количество белка.

Аллергия на морскую капусту

Как известно, большинство морепродуктов содержат в себе йод. Не исключением является и морская капуста. Поэтому, если у человека имеется аллергия на йод, то вероятно ему, очевидно, не следует потреблять морское растение. Что касается аллергической реакции, на морепродукт, то обычно антигены способствуют появлению кожной сыпи или покраснению.

Такие проявления, как правило, образуются на лице. В случае же избыточного потребления морской капусты, могут возникнуть куда более серьёзные симптомы. Дело в том, что йод способен влиять на сердечную деятельность, а также на некоторые другие сферы организма. Весьма серьёзным последствием может стать анафилаксия, вплоть до потери сознания.

Аллергия на квашеную капусту

Бывает так, что у человека отсутствует аллергия на капусту, зато могут проявляться аллергические реакции после потребления квашеной капусты. Дело в том, что кислый продукт содержит большое количество витамина С, который и выступает в качестве аллергена. Однако, такое бывает лишь при наличии гиповитаминоза у человека.

В остальных же случаях, продукт брожения остаётся весьма полезным при различных заболеваниях иммунной системы. Стоит отметить, что при наличии у человека аллергии на обычную капусту, аллергические реакции будут возникать и при потреблении квашеной капусты.

Аллергия на брюссельскую капусту

Лидером по содержанию белка можно справедливо назвать брюссельскую капусту. Маленький овощной продукт содержит в большом количестве калий, и практически не содержит жиров. Иными словами, брюссельская капуста является эликсиром здоровья и спокойствия. Как правило, в качестве аллергена выступает белок, который содержится в овоще. Также миниатюрный зелёный продукт противопоказан людям, с повышенной кислотностью организма.

Особенности аллергии у взрослых

В целом, какой бы не был сорт, аллергические реакции, как видно, практически одинаковые. Более того, все разновидности, так или иначе, имеют схожий состав элементов, разве что, кроме морской капусты. Иными словами, если у человека присутствует аллергия на брокколи, то вероятно, ему противопоказан и брюссельский сорт.

Однако, многое зависит и от причин возникновения аллергии. Так, если у человека имеется гипервитаминоз, то ему не рекомендуется потреблять квашенную капусту, зато отлично сойдёт цветная капуста. Следует выделить основные симптомы, по которым распознаётся аллергия на овощ у взрослых людей:

  • Высыпания на лице.
  • Отёчность лица.
  • Покраснение лица.
  • Затруднённое дыхание.
  • Зуд в области языка и щёк.
  • Покалывание в области языка или вокруг губ.
  • Сухость кожи.

Стоит отметить, что перечисленные симптомы редко возникают совместно. Так, у одних аллергиков может отекать лицо, а у других проявляться сыпь, в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Однако, практически всегда аллергическая реакция сопровождается затруднённым дыханием, которое обуславливается отёчностью носоглотки и появлением кома в горле.

Особенности аллергии у детей

Бывает так, что аллергия случается у грудных детей. Дело в том, что рассматриваемый овощ считается гипоаллергенным продуктом, и его нередко рекомендуют потреблять маленьким детям. Аллергическая реакция обычно обуславливается избыточным потреблением капусты. К счастью, такое проявление может быть единовременным. В редких же случаях, аллергия на капусту, на основе психологического фактора остаётся на всю жизнь.

Что касается детей от 3-х до 12-ти лет, то при возникновении неприятных симптомов, следует обратиться к врачу. Дело в том, что организм детей более подвержен негативному влиянию тех или иных факторов. Поэтому любые недуги детей необходимо, как можно скорее, устранять.

Что делать и как лечить?

При возникновении неприятных симптомов, в первую очередь следует устранить раздражающий фактор. Причём желательно не только прекратить потребление аллергена, но и убрать его от аллергика. Затем необходимо избавиться от проявившихся симптомов.

В зависимости от проявлений сделать это можно, как с помощью фармакологических средств, так и народными методами. Так, если аллергическая реакция отразилась на внутреннем состоянии, в частности, как затруднённое дыхание, то для устранения плохого самочувствия рекомендованы антигистаминные препараты первого второго и третьего поколения. Это могут быть такие таблетки как супрастин, кларитин и зиртек.

Если последствием стали внешние проявления, то следует воспользоваться специальными противовоспалительными мазями, например, фастум-гель. Что касается народных средств, то самыми распространёнными являются настой череды или ромашки.

Использованные источники: allergiyas.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Аллергия зодак применение капли

  Может ли от шоколада аллергия

  Аллергия заложенность носа без насморка

Аллергия на капусту у грудничка, ребенка и взрослого: фото, причины, лечение

Причины аллергии на разные сорта капусты

Белокочанный овощ является известным источником антиоксидантов и используется в качестве народного средства при лечении ревматизма, запоров, сердечных заболеваний и даже болезни Альцгеймера. Является хорошим источником витаминов A, C, B1 и B2, а также калия, серы, кальция, фолиевой кислоты и магния.

Повышенный уровень антиоксидантов в этом овоще может предотвратить негативное влияние, вызванное свободными радикалами. Он также может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы, а также минимизировать риск роста и развития опухолей, особенно в форме рака молочной железы, яичников, мочевого пузыря и толстой кишки.

Однако, несмотря на всю пользу этого овоща, встречаются и негативные последствия его употребления. Одно из последствий – аллергическая реакция.

Все дело в том, что в стеблях и листьях капусты находится белковый фермент, который представляет собой хитиназу. Было доказано, аллергия на белокочанную капусту возникает потому, что гиперчувствительная иммунная система распознает данный белок как угрозу и запускает продукцию IgE-антител, провоцирующих развитие различных симптомов.

Липидный трансферный белок, известный как «Bra o 3», также был охарактеризован как аллерген капусты, который, к тому же, устойчив к термообработке.

Когда эти белки (аллергены) объединяются с антителами, они активируют противовоспалительные иммунные клетки. В результате, эти реакции между тучными клетками, гистамином и белками в капусте приводят к аллергическому ответу организма.

Иные причины негативной реакции организма — химические удобрения, используемые при обработке овоща в процессе его роста. По этой причине часто вызывает аллергию как у детей, так и у взрослых пекинская капуста.

Капуста брокколи, также как и брюссельская, содержат в своем составе схожие антигены, поэтому на них также возможна подобная аллергическая реакция.

При введении брокколи в первый прикорм ребенка, аллергия может произойти в результате гипервитаминоза, из-за богатого витаминного состава данного сорта. Брюссельскую капусту тоже стоит вводить в рацион ребенка постепенно, наблюдая реакцию организма.

Нередко может возникать и аллергия на цветную капусту у грудничка, так же при попытках ввести первый прикорм в рацион ребенка. Все дело в том, что пищеварительная система ребенка может оказаться не окончательно сформированной, в результате чего могут возникнуть колики и аллергические реакции, как побочные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Данные реакции могут провоцировать те же входящие в состав капусты аллергенные белки, описанные выше.

Аллергия на капусту у взрослых на данные сорта возникает гораздо реже и может быть связана с воспалительными процессами и нарушениями работы желудочно-кишечного тракта.

Аллергия на морскую капусту, как правило, возникает из-за высокого содержания в ней йода, микроэлемента, который провоцирует высвобождение гистамина, отвечающего за возникновение симптомов аллергических реакций. Поэтому морская капуста, особенно в рационе маленьких детей, должна употребляться с осторожностью.

Квашеная капуста содержит высокий уровень гистамина, поэтому употреблять ее в данном виде, при аллергии на белокочанную капусту, также не рекомендуется.

Аллергия на капусту – симптомы

Чаще всего проявления пищевой аллергии на капусту возникают в течении одного часа после ее употребления.

Симптомы у взрослых

У человека могут возникнуть:

  • покалывание и отек век, губ, языка;
  • отек дыхательных путей и затруднение дыхания;
  • осиплость голоса;
  • сильный зуд и покраснение кожи;
  • кожные высыпания в виде красных пятен и крапивницы;
  • боль в животе;
  • тошнота;
  • рвота;
  • понос;
  • стеснение и боль в груди;
  • кашель;
  • головокружение.

Проявления у грудничка

В редких случаях симптомы резистентны и приводят к состоянию анафилаксии. Ее проявление происходит в виде учащенного сердцебиения, резкого снижения артериального давления, помутнения и потери сознания.

Человек с вышеупомянутой симптоматикой нуждается в немедленной медицинской помощи.

Диагностика

Для того, чтобы определить может ли быть аллергия на капусту, в первую очередь, необходимо обратиться к врачу – аллергологу, который назначит необходимые лабораторные исследования крови.

В первую очередь — это общий анализ крови, позволяющий оценить состояние здоровья человека в целом. А так же анализы на определение общего и специфического Иммуноглобулина Е.

По их результатам врач определяет, действительно ли у человека возникла аллергическая реакция на капусту, либо же причины заключаются в нарушении работы других систем организма.

Вторым методом исследования являются кожные пробы. В процессе их проведения человеку вводится небольшое количество аллергена под кожу для определения ответа на него организма. Если на коже образуется зудящее красное пятно – результат тестирования является положительным и врач определяет дальнейшее лечение.

Кожная аллергопроба

Стоит знать, что данный метод для выявления реакции на капусту у ребенка не используется до достижения им пятилетнего возраста.

Если выясниться, что симптомы возникли не в результате повышенной реакции иммунной системы на антиген, может потребоваться консультация гастроэнтеролога.

Лечение

Для устранения вышеупомянутых симптомов применяются антигистаминные средства: таблетки, капли, сиропы, мази и крема.

Для лечения проявлений аллергии у грудничков существуют капли Фенистил, которые разрешены к применению уже с первого месяца жизни ребёнка. Однако перед их применением необходимо проконсультироваться с педиатром, чтобы не нанести малышу еще больший вред.

Для взрослых, как правило, назначаются препараты без седативного эффекта: Зодак, Цетрин, Кларитин и пр. В более тяжелых случаях применяются кортикостероидные препараты, такие как Преднизолон.

Кожные высыпания у детей устраняются при помощи Бепантена и Цинковой мази.

Взрослым назначаются местные антигистаминные или гормональные препараты: Фенистил гель, Адвантан, Гидрокортизон и пр. Однако стоит помнить о том, что данные мази имеют большое количество противопоказаний, поэтому лечение должно назначаться лечащим врачом. Самостоятельное применение не рекомендуется.

Для того, чтобы ускорить вывод антигенов из желудочно-кишечного тракта, используются сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энеросгель, Лактофильтрум и пр.

Использованные источники: topallergy.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Хороший сироп от аллергии

  Аллергия на клопов у человека

  Может ли аллергия на смесь проявиться только через неделю

  У всех ли аллергия на укусы клопов

Аллергия на капусту

Продукты, которые вызывают аллергию, могут составить очень большой список. Фактически аллергическую реакцию может вызвать абсолютно любой продукт. Но одни пищевые элементы вызывают недуг часто и находятся в группе риска, а другие вызывают его крайне редко и находятся вне подозрений и в этом заключается большая опасность для аллергика.

Может ли быть аллергия на капусту?

Аллергия на капусту считается редкой и исключительной. Однако, этот вид реакции возможен.

Существует много разновидностей капусты, и вызвать аллергию может любая. Но чаще всего провокатором выступает морская капуста.

Также аллергию может вызвать цветная капуста. Морская капуста содержит большое количество йода, и он может служить агрессором.

Аллергия на капусту у взрослых

Аллергия на капусту у взрослых может возникнуть, если ослаблен иммунитет. Также аллергия на капусту у взрослых возникает из-за проблем с желудочно-кишечным трактом.

Капуста может быть ни при чем. Когда у человека в организме находится аллерген, любой продукт может вызвать перекрестную реакцию. И она может появиться на капусту.

Аллергия на капусту у ребенка

Капуста является достаточно специфическим продуктом, который может вызвать у ребенка не только аллергию, но и образование газов. Аллергия на капусту у детей в возрасте старше трех лет возникает редко. Чаще всего страдают дети более раннего возраста.

Капуста брокколи очень богата витаминами, минералами и микроэлементами. Аллергия на эту разновидность капусты может появиться из-за того, что организм перенасыщен теми веществами, которые содержит капуста.

Белокочанная капуста может вызвать аллергию только у детей, так как она хуже усваивается в отличие от цветной капусты и брокколи. Не рекомендуется вводить белокочанную капусту раньше 9 месяцев.

Морская капуста, это достаточно необычный продукт. Его редко включают в рацион маленьких детей. Хотя бы, потому что ее вкус не нравится детям. Аллергия от морской капусты появляется из-за большого содержания йода. Ламинария очень полезна, если в организме не хватает йода. Но она может стать настоящим провокатором для аллергиков с достаточной концентрацией йода.

Квашеную капусту любят взрослые. Квашеная капуста может вызвать только ложную аллергию и почти никогда настоящую.

Брюссельская капуста также ненавистна детям, но родители упорно рассказывают о ее полезных свойствах и стараются скормить ее своему ребенку. Аллергия на брюссельскую капусту может появиться из-за наследственного фактора или повышенной кислотности желудка.

Пекинская капуста реже всех других сортов вызывает аллергическую реакцию. Ее можно назвать самой безопасной. Но стоит помнить, что есть исключения из любых правил и быть осторожным!

Аллергия на капусту у грудничка

Педиатры всех стран советуют начинать прикорм именно с капусты. Для этого используется цветная капуста. Цветная капуста хорошо усваивается неокрепшим детски организмом. Она прекрасно переваривается и богата микроэлементами. Но помимо микроэлементов в капусте содержится необычный вид белка – хитиназа. Он воспринимается организмом, как опасный элемент.

Не рекомендуется вводить цветную капусту в рацион ребенка, которому еще не исполнилось 5 месяцев. Детский желудок наверняка отреагирует на белок отрицательно.

Также аллергия на капусту может появиться из-за химикатов, которыми обрабатывали продукт в процессе выращивания.

В любом случае, перед тем как вводить в рацион грудничка любой вид капусты, стоит проконсультироваться со специалистом. Также нельзя смешивать разновидности капусты. Иначе будет сложно понять, какая из них спровоцировала аллергию.

Можно ли капусту при аллергии?

Выявив аллергию на тот или иной вид капусты, ее придется исключить из рациона. Иначе есть шанс получить перекрестную реакцию или хроническую форму недуга. Также стоит помнить, что заболевание моет возникнуть на фоне обильного употребления продукта тогда стоит сделать небольшой перерыв и не есть капусту, затем можно будет снова попробовать ввести ее в употребление.

Аллергия на капусту может проявляться в виде сыпи на теле, отека слизистых и проблем с пищеварением. На время лечения пациенту будет назначена антигистаминная терапия и щадящая диета, в которой, конечно же, не будет места любому виду капусты.

Лечение такого вида аллергии может затянуться, если пациент будет пренебрегать лечением и выполнять не все указания врача. Прием лекарств должен происходить в одно и то же время. Также не следует перегружать организм острой и жареной пищей в процессе лечения. Лучше питаться сбалансировано. Тем более что эти советы актуальны и необходимы всегда и не только во время аллергии.

Иногда аллергические реакции выглядят очень странно. Особенно когда нежелательные симптомы возникают при употреблении растительных продуктов. Казалось бы, они богаты витаминами и очень полезны для здоровья. Еще обиднее получить аллергию от полезного для всех продукта.

Использованные источники: allegiya.ru

Похожие темы